盆式馅料细碎机厂商***团队在线服务

。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.

型号锅直径mm外形尺寸功率kw生产能力刀转速锅转速刀数量总重量kg 长宽高刀/锅 20555980*650*1000 1.3/1.8*0.7515kg3000/分83400407501300*850*11503.3/4*0.7525kg3000/分123600809701800*1050*12509/11*1.3/1.845kg4500/分8/12696080

变频9701800*1050*12509/11*1.3/1.845kg无级变速12/16696012510952000*1250*130018.5*2.2/2.860kg4500/分8/1261200 125

变频10952000*1250*130018.5*2.2/2.860kg无级变速12/1661200

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，鸿昌高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以

把其它辅料

斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把

它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使

用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降

低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。

斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升

温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的

需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。

现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体特别及优势：

1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作，结构紧凑、美观、易清洗。

2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工，确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳，料转拌、乳化效果好，刀具产地：天津。

4、选用进口日本精工轴承；国标开元电机符全欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

７、外置变频器与电器元件，更好的防水防潮，方便操作与维护。

８、采用超大防滑底脚，运转平稳。

千页豆腐成型盘，与鱼豆腐成型盘不通用，因为高度不同。03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1。可与蒸车，蒸箱一起配套蒸煮千页豆腐及鱼豆腐。采用优质不锈钢SUS304材质制成，不生锈，符合食品卫生要求，实际厚度为1mm。四边翻边采用机器压平，美观，使用方便；四角采用直角设计，目的与后期的切割设备相符，保证切割无废料；设备的优势及特点如下：

1、以优质不锈钢SUS304材质制成，不生锈，美观，易清洗；